Chicago Dog

med picklad chili

INGREDIENSER:

4 port

4 st Entrecotekorvar från Scan
4 st Durum Korvbröd från Korvbrödsbagarn
1 tomat, skivad
4 skivor hamburgergurka
½ silverlök, tärnad
Amerikansk senap

Picklad chili:
4-6 chili i olika färger
½ dl ättika
1 dl socker
2 dl vatten

GÖR SÅ HÄR:

Picklad chili: Värm ättika, vatten och socker i en kastrull på svag värme tills sockret löst upp sig. Låt svalna till ljummen. Lägg skivad chili i en burk och häll över lagen. Låt stå över natten.
Dela korven på längden och stek eller grilla försiktigt på medelvärme.
Rosta eller värm bröden. Lägg i en tomatskiva, hamburgergurka och sedan korv.
Toppa med hackad lök, picklad chili och amerikansk senap.